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Fettine di tacchino in salsa di zucchine e Gorgonzola - Felii de curcan in...
ingredienti : 2 fette molto sottili di petto o coscia di tacchino 100 gr Gorgonzola ( dolce ) 1 zucchina 4 cucchiai latte1 cucchiaino di olio sale Per prima mettiamo il formaggio con il latte in un...
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Focaccia genovese ( "a fügassa" )
Ingredienti per una teglia da forno 37*30 cm 600 gr farina manitoba 400 ml acqua tiepida140 ml olio di oliva ligure 25 gr lievito di birra fresco2 cucchiaini di zucchero 15 gr sale ( io non ho...
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WHB # 387 - ROUND-UP (LA RACCOLTA)
Italiano/ italian language :Crostata di cipolle Lucia - Torta di rose *****Confettura di more di gelsoNicoleta - Agenda di Nico *****Inglese / english Caramelised Fennel TartHaalo - Cook anything...
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Muffin salati al pesto - Muffin cu pesto - Pesto Muffins
Ingredienti per 4 muffins salati :220 gr farina OO1 uovo150 ml yogurt1/2 bustina lievito per torte salate1 cucchiaio di olio1 cucchiaio di pesto Mescolate l'uovo con lo yogurt e aggiungete la farina...
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Torta di ricotta e piselli - Tarta cu ricotta si mazare - Ricotta and peas tart
Di sicuro non la clasica torta di ricotta però buonissima come antipasto ma anche per un pic-nik. ingredientiper la sfoglia : 100 gr farina OO100 gr farina di grano duro 1 cucchiaino colmo di...
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Pasta e ceci (maccheroni ai ferri su crema di ceci ) - Macaroane pe crema de...
Una pasta e ceci molto buona. Da rifare anche con altri tipi di pasta : spaghetti, bucatini, pici, tagliolini . Volevo da molto tempo provare i maccheroni ai ferri fatti in casa, anche se non ho...
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Lorighittas (con salsa pomodoro e funghi / cu sos de rosii si ciuperci/ with...
Lorighittas è una pasta sarda che si prepara nel teritorio del comune Morgongiori . Gli ingredienti utilizzati sono: semola di grano duro di media grandezza, sale e acqua. Gli ingredienti vengono...
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Dublin coddle
Dublin coddle è un piatto irlandese associato con la città di Dublino. Si dice che era il piatto favorito di Jonathan Swift. Viene citato nelle opere letterarie (ad esempio da James Joyce) dice...
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whb #392 Trofie di farina di castagne con pesto di basilico - Trofie din...
ingredienti per 2100 gr farina di castagne100-120 gr farina 0 o 00acqua tiepida q.b.sale e olio3-4 cucchiai di pesto di basilico Impastate le due farine con un pizzico di sale, volendo anche poco olio...
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Bistecca Insalata
Di bistecca c'è solo il nome in questa buonissima insalata che ho preparato partendo dalla omonima ricetta di Brio Tuscan Grille.ingredienti : 2 quarti di insalata iceberg 1 bicchiere di yogurt intero...
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Crema di zucchine bianche e formaggini - Crema de dovlecei si brinza topita (...
3 zucchini 3 triangoli di formaggino1/2 bicchiere di lattesale, pepe e menta fresca o prezzemolo se non amate la menta- lavare e tagliare a cubetti le zucchine, mettere in una pentola e coprire a...
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Peperoni arrostiti - Ardei capia copti - Roasted peppers
Ci sono tanti modi per arrostire i peperoni, oggi io ho usato una vecchia padella. Lavate e asciugate i peperoni.Mettete una padella ( o una piastra) sul fuoco e scaldatela al massimo, adesso adaggiate...
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WHB # 395 round up !
italian Panzanella toscanaLucia - Torta di Rose *** englishRoasted Cauliflower with TahiniHaalo - Cook almost anything *** english & italian Peperoni in agrodolce - Sweet & Sour...
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Fiore di zucca ripiena di sgombro su letto di crema di pomodori - Tomato soup...
Ingredienti per 6 vellutata di pomodori :300 ml passata grossa di pomodori1 carota1/2 costa di sedano 1 cipolotto piccolo1 cucchiaio di oliosale, pepe q.b.prezzemolo per ornare il piattofiori di zucca...
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Torta di riso e zucca - Budinca sarata de orez si dovleac - Pumpkin rice cake...
E buonissima anche fredda ed e molto bella. Chi vuole puo' cambiare il Parmigiano con scamorzza affumicata, aggiungere pancetta o bacon. Io però la prossima volta vorrei provare la torta di riso...
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WHB # 404 - Questa settimana ospito io - This week I hosted WHB
Questa settimana ospitto io il WHB / This week I hosted WHBLeggete qui come partecipare / Read here how to join us Spedite la vostra mail a / Send your posts to cucinadicristina AT gmail.comThanks...
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Pollo a' stimpirata whb # 404
Nella ricetta siciliana a' stimpirata che si puo' preparare con il coniglio, il pesce spada o anche la zucca due ingredienti non possono mancare : l'aceto e la menta. Io amo sia l'aceto che la menta...
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Whb # 404 Round up
Crumble di prugne alla cannella e anacardi – Plums and cashew nuts crumbleTerry -Crumble & Co ***Bavarese al melone Carla Emilia - Un'arbanella di basilico***Biscotti con le giuggioleLucia -...
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Il pane del vescovo in 3 colori - 3 Colours Bishop's Bread - Painea...
ingredienti : 5 uova7 cucchiai di farina OO6 cucchiai zucchero 6 cucchiai olio ( di semi) 1 cucchiaino lievito per dolci scorza grattugiata di 1/2 limonecacao zucchero in polvere burro e farina per...
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Torta cremosa di mele e zenzero - Prajitura cremoasa cu mere si ghimbir -...
ingredienti 4 mele 120 gr farina 00200 gr zucchero + 2 cucchiai100 gr burro morbido3 uova125 gr yogurt1/2 bustina lievito per dolci vanigliato succo di 1 limone 2 ( o 3) cm radicce di zenzero...
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