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ingredienti:
250 gr mela ( renetta) grattugiata
1 uovo
1 cucchiaino succo di limone
1 pizzico di cannella
1 pizzico di lievito per dolci
zucchero a velo vanigliato
farina q,b,
olio per friggere
Lavate, sbucciate e togliete il torsolo delle mele, grattugiatele. Aggiungete succo di limone, cannella se vi piace, la farina quanto basta per ottenere un impasto morbido ma corposo e un pizzico di lievito per dolci.
Con un cucchiaio mettete le frittelle a friggere da tutte le due parti nel olio caldo.
Una volta pronte togliete e farle riposare sulla carta assorbente, servite calde e spolverate con zucchero a velo.
Perfette con una crema di ricotta e zucchero.
romana:
ingrediente:
250 gr mar ( nu foarte zemos, mere de placinta) ras
1 ou
1 lingurita zeama de lamaie
scortisoara
1 varf de cutit praf de copt
faina cat este nevoie
zahar pudra cu aroma de vanilie
Amestecati merele rase cu oul, zeama de lamaie, scortisoara, faina cat este nevoie ca sa obtinem un aluat moale dar care sa stea in lingura si praf de copt.
Le prajim in ulei fierbinte punand fiecare gogoasa pe rand cu lingura, le prajim pe ambele parti pana devin aurii si le scoatem pe hartie care absoarbe grasimea,
Servite caldute, presarate cu zahar pudra impreuna cu ricotta frecata cu putin zahar.
english
250 gr grated apple
1 egg
1 teaspoon lemon juice
cinnamon
a pinch of baking powder
flour
vanilla powdered sugar
Mix the grated apple with the lemon juice, egg, cinnamon, flour as much is necessary to obtain a mixture that you can spoon into a pan with hot oil and fry until golden on both part.
Sift powdered sugar over the top before serving with a cream of ricotta and sugar .